Pisco Sour
Einfach
5 Zutaten
Sauer
Tauche ein in die köstliche Komplexität des Pisco Sour Cocktails – jeder Schluck liefert eine samtige, schaumige Textur mit einer perfekt ausgewogenen Mischung aus herber Frische und subtiler Süße. Dieser ikonische Cocktail bietet ein erfrischendes, knackiges Geschmackserlebnis.
Zutaten
Portionen
24 cl Pisco
12 cl Zitronensaft
8 cl Zuckersirup
4 Eiweiß
Eis
Schritt 1
6 cl Pisco -
3 cl Zitronensaft -
2 cl Zuckersirup -
1 Eiweiß
Gib Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen leeren Shaker und schüttele kräftig, um das Eiweiß aufzuschäumen.
Shaker
Schritt 2
Eis
Gib Eis in den Shaker und schüttele nochmals, bis die Mischung gut gekühlt ist.
Shaker
Schritt 3
In ein Coupe-Glas abseihen.
Coupe-glas
Schritt 4
Angostura Bitters -
Limettenspalte
Mit Angostura Bitters und Limettenspalte garnieren.
Wie auf dem Bild zu sehen.
Prost!
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