Clover club
Einfach
5 Zutaten
Fruchtig
Entdecke den raffinierten Charme des Clover Club Cocktails – jeder Schluck bietet eine köstliche Kombination aus sanfter Eleganz und erfrischender Schärfe. Dieser Cocktail liefert ein perfekt ausgewogenes Erlebnis mit seiner cremigen, samtigen Textur und einem subtilen Hauch Fruchtigkeit.
Zutaten
Portionen
18 cl Gin
6 cl Zitronensaft
6 cl Himbeersirup
4 Eiweiß
Eis
Schritt 1
4½ cl Gin -
1½ cl Zitronensaft -
1½ cl Himbeersirup -
1 Eiweiß
Gib Gin, Zitronensaft, Himbeersirup und Eiweiß in einen leeren Shaker und schüttele kräftig, um das Eiweiß aufzuschäumen.
Das ist leichter ohne Eis zu erreichen.
Shaker
Schritt 2
Eis
Gib Eis in den Shaker und schüttele nochmals, bis die Mischung gut gekühlt ist.
Shaker
Schritt 3
In ein Sour-Glas abseihen.
Sour-glas
Schritt 4
Himbeeren
Mit Himbeeren garnieren.
Ein Cocktailspieß ist hier praktisch – stecke die Garnitur darauf, bevor du sie ans Glas legst.
Cocktailspieß
Prost!
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