Thai Basil
Difícil
7 ingredientes
Herbáceo
O coquetel Thai Basil traz um toque refrescante com seu único perfil herbáceo e levemente apimentado, perfeito para quem busca algo ao mesmo tempo vibrante e sutilmente complexo. Cada gole oferece uma experiência fresca e aromática, equilibrada por delicadas notas terrosas e um pingo de doçura.
Ingredientes
Porções
20 cl Gin
12 cl Suco de limão siciliano
12 cl Xarope simples
12 Folhas de manjericão tailandês
25 cl Leite de coco
10 cl Açúcar
Gelo
Passo 1
3 cl Xarope simples -
3 Folhas de manjericão tailandês
Adicione Xarope simples e Folhas de manjericão tailandês ao liquidificador com gelo e bata brevemente.
Mixer
Passo 2
3 cl Xarope simples -
3 Folhas de manjericão tailandês
Coe em um Recipiente.
Recipiente
Coador
Passo 3
6¼ cl Leite de coco -
2½ cl Açúcar
Aqueça Leite de coco e Açúcar em uma frigideira até soltar vapor, sem ferver.
Depois coloque na geladeira para esfriar.
Panela
Passo 4
5 cl Gin -
3 cl Suco de limão siciliano -
3 cl Xarope simples de manjericão tailandês
Adicione Gin, Suco de limão siciliano e Xarope simples de manjericão tailandês à coqueteleira com gelo e agite até gelado.
Coqueteleira
Passo 5
Gelo
Coe em um Copo lowball cheio de gelo.
Coqueteleira
Copo lowball
Passo 6
6¼ cl Mistura de coco
Despeje Mistura de coco no Sifão de creme com cartucho N2O.
Essa quantidade é suficiente para vários drinks.
Sifões às vezes têm dificuldade com quantidades menores — por isso é usada uma quantidade significativa.
Sifão de creme com cartucho n2o
Passo 7
Espuma de coco
Complete com Espuma de coco.
Sifão de creme com cartucho n2o
Passo 8
Uma folha de manjericão tailandês
Enfeite com um Uma folha de manjericão tailandês por cima.
Saúde!
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