Thai Basil
Difficile
7 Ingredienti
Erbaceo
Il cocktail Thai Basil porta un tocco rinfrescante con il suo unico profilo erbaceo e leggermente pepato, perfetto per chi cerca qualcosa di allo stesso tempo vibrante e sottilmente complesso. Ogni sorso offre un'esperienza fresca e aromatica, bilanciata da delicate note terrose e un pizzico di dolcezza.
Ingredienti
Porzioni
20 cl Gin
12 cl Succo di limone
12 cl Sciroppo semplice
12 Foglie di basilico thai
25 cl Latte di cocco
10 cl Zucchero
Ghiaccio
Passaggio 1
3 cl Sciroppo semplice -
3 Foglie di basilico thai
Aggiungi Sciroppo semplice e Foglie di basilico thai in un frullatore con ghiaccio e frulla brevemente.
Miscelatore
Passaggio 2
3 cl Sciroppo semplice -
3 Foglie di basilico thai
Filtra in un Contenitore.
Contenitore
Colino
Passaggio 3
6¼ cl Latte di cocco -
2½ cl Zucchero
Scalda Latte di cocco e Zucchero in un pentolino fino a quando è fumante ma non bollente.
Poi mettilo in frigorifero a raffreddare.
Pentola
Passaggio 4
5 cl Gin -
3 cl Succo di limone -
3 cl Sciroppo semplice al basilico thai
Aggiungi Gin, Succo di limone e Sciroppo semplice al basilico thai in uno shaker con ghiaccio e agita fino a quando è ben freddo.
Shaker
Passaggio 5
Ghiaccio
Filtra in un Bicchiere lowball riempito di ghiaccio.
Shaker
Bicchiere lowball
Passaggio 6
6¼ cl Miscela di cocco
Versa Miscela di cocco nel Sifone per panna con cartuccia N2O.
Questa quantità è sufficiente per più drink.
I sifoni a volte possono avere difficoltà con quantità ridotte — ecco perché si usa una quantità significativa.
Sifone per panna con cartuccia n2o
Passaggio 7
Schiuma di cocco
Completa con Schiuma di cocco.
Sifone per panna con cartuccia n2o
Passaggio 8
Una foglia di basilico thai
Guarnisci con un Una foglia di basilico thai in cima.
Salute!
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